Saumon fumé d’Irlande 2 Tranches 100g net

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Sous vide DLC 21 jours départ usine

Du saumon d’élevage biologique de qualité !

La fumaison à basse température (entre 17 et 22°C) permet de préserver les qualités organoleptiques et gustatives du produit. Un salage modéré des poissons et un fumage au bois de chêne confèrent au produit une saveur subtile tout en conservant le goût du poisson.

Les poissons sont nourris exclusivement avec des ingrédients biologiques et naturels issus de produits du développement durable, garantis sans OGM.

Le respect des besoins et du bien-être des poissons fait partie des priorités de « Coté Sauvage »

 » En privilégiant le bio, nous promouvons la réduction et le recyclage des déchets, la préservation de l’environnement et des ressources marines »

Stéphane LE NAIN, gérant