Pomme bicolore à l’aspect rustique, sa chair fine et ferme d’un parfum fruité, …. acidulée mais douce, elle est une bonne alternative à la boskoop par son goût intense.
Idéal pour : A croquer ou à cuire
La Ferme Burger Spécialisée dans la culture de fruits BIO en Alsace depuis plus de vingt ans.
L’entreprise met un point d’honneur à appliquer des pratiques culturales respectueuses de l’écosystème environnant (mise en place de ruches pour aider à la pollinisation, installation de nids à mésanges, plantation de haies…) et à utiliser exclusivement des traitements agréés en agriculture biologique.
