La production de gelée royale demande une grande technicité, une profonde connaissance de l’abeille et de son environnement, de la rigueur, de la régularité et beaucoup de persévérance.
Stéphane s’est donc perfectionné au fil des années pour devenir aujourd’hui l’un des spécialistes en apiculture biologique dans la région et l’un des producteurs de gelée royale les plus réputés.
La gelée royale est produite par les jeunes abeilles ouvrières pour nourrir les jeunes larves de la colonie et principalement la reine. Celle-ci en fait sa nourriture exclusive tout au long de sa vie.
La gelée royale possède en effet des propriétés nutritionnelles exceptionnelles. On y trouve des acides aminés, des vitamines du groupe B (B3, exceptionnellement riche en B5, B8, B9). Elle est très riche en minéraux comme le fer, le phosphore, le cuivre…Elle contient également le 10-HDA, un acide gras spécifique qui a été identifié par les chercheurs comme bienfaiteur pour l’organisme.
Le rucher des étoiles vous propose une gelée Royale conditionnée dans son état originel et dont tous les composants sont préservés afin de vous délivrer un produit optimal et de la meilleure qualité. Elle n’est ni transformée, ni congelée, ni déshydratée et la chaîne du froid est respectée de la récolte à la commercialisation. L’emballage isotherme et une cuillère mesure de 0,5 g sont également mis à disposition pour préserver le produit. Il est recommandé de la conserver au réfrigérateur dès réception.
Sur son exploitation, Stéphane n’utilise que des outils qui garantissent une agriculture biologique propre : ruches en matériaux 100% naturels non traités, cires issues de l’agriculture biologique, lutte contre les rongeurs et parasites par des moyens physiques (chaleur, froid, lumière, courant d’air…) ou biologiques sans aucun produit chimique…Une véritable éthique de production qui fait aujourd’hui le succès du Rucher des Étoiles et la fierté de notre producteur.
En cure de 20 jours à raison de 0,5 g par jour ou en cure ponctuelle de 10 jours en doublant la prise.
