Origine : Ce riz provient de petites agricultures de la province indienne de Taraori, au pied de l’Himalaya
Recette de base : Lavez soigneusement le riz avant utilisation, recouvrez-le de deux fois plus d’eau légèrement salée et laissez gonfler les grains jusqu’à ébullition, puis laissez mijoter à couvert pendant bien 40 bonnes minutes. Accommodez-le à votre manière, son goût est très aromatique!
