Sa robe colorée et son goût sucré à chair ferme en fait une variété très appréciée, elle est la deuxième pomme la plus cultivé de France… faiblement acide avec une petite pointe d’amertume; ferme et juteuse, très croquante.
Créé en 1920 en Nouvelle-Zélande par le pépiniériste J.H. Kidd, elle est issue du croisement entre la Kidd’s Orange Red et la Golden delicious. Vous la trouverez en pomme à déguster et également en jus de pommes.
Idéal pour : A croquer ou à cuire
La Ferme Burger Spécialisée dans la culture de fruits BIO en Alsace depuis plus de vingt ans.
L’entreprise met un point d’honneur à appliquer des pratiques culturales respectueuses de l’écosystème environnant (mise en place de ruches pour aider à la pollinisation, installation de nids à mésanges, plantation de haies…) et à utiliser exclusivement des traitements agréés en agriculture biologique.
