Le miel d’acacia, fabriqué par les abeilles à partir du nectar d’acacia, est un miel unique.
Sa texture est particulièrement liquide, son goût est doux, sans aucune amertume ni acidité. Très agréable au palais, il est très prisé par les enfants. Son odeur est fruitée, délicate et rappelle l’arôme des fleurs d’acacia. Enfin, à la différence des autres miels naturels qui comportent une quantité plus ou moins importante d’impuretés, comme du pollen ou des restes d’abeilles, le miel d’acacia est un miel très pur.
Il est principalement composé de glucose et de fructose. Riche en vitamines et en oligo-éléments, ses apports nutritionnels sont bien connus
Il peut agir comme un antiseptique, un antalgique, un sédatif, un anti-inflammatoire et un antispasmodique. Il facilite la digestion, maintient l’équilibre du microbiote intestinal et c’est aussi un miel pour la toux. Il stimule et renforce le système immunitaire, fortifie le squelette et aide à la croissance.
