Confiture à la Figue Bio

Sabibou, les confitures de La Hoube

Tout a commencé en 2014, au pied du massif des Vosges du Nord, au coeur du village le plus haut de Moselle, La Hoube. Sabine et Manuel «  grands gourmands et fins gourmets » comme ils se qualifient eux-même ont eu l’idée de confectionner des confitures de qualité « fortes en goût » comme ils aiment à le dire. Pari réussi puisque leurs confitures rencontrent rapidement un franc succès. En 2016, les ateliers devenus trop exigus, déménagent à Saint Jean de Kourzerode. Puis sont crées les pâtes à tartiner chocolatées toujours élaborées avec des ingrédients de qualité, noisettes du Piémont, pistaches et amandes d’Italie, cacahuètes d’Egypte, sans lécithine, ni beurre de cacao, avec des torréfactions extrêmement maîtrisées en fonction des fruits à coques.

Pour les gourmands et non moins fins gourmets, laissez-vous tenter !

En provenance de Calabre, la bergamote possède un puissant parfum, unique et très caractéristique, entre l’orange amère et le citron vert.