Confiture à la Bergamote-Orange Bio

6,70 

Sabibou, les confitures de La Hoube

Tout a commencé en 2014, au pied du massif des Vosges du Nord, au coeur du village le plus haut de Moselle, La Hoube. Sabine et Manuel «  grands gourmands et fins gourmets » comme ils se qualifient eux-même ont eu l’idée de confectionner des confitures de qualité « fortes en goût » comme ils aiment à le dire. Pari réussi puisque leurs confitures rencontrent rapidement un franc succès. En 2016, les ateliers devenus trop exigus, déménagent à Saint Jean de Kourzerode. Puis sont crées les pâtes à tartiner chocolatées toujours élaborées avec des ingrédients de qualité, noisettes du Piémont, pistaches et amandes d’Italie, cacahuètes d’Egypte, sans lécithine, ni beurre de cacao, avec des torréfactions extrêmement maîtrisées en fonction des fruits à coques.

Pour les gourmands et non moins fins gourmets, laissez-vous tenter !

En provenance de Calabre, la bergamote possède un puissant parfum, unique et très caractéristique, entre l’orange amère et le citron vert.

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220 g

Confiture extra d’Orange et Bergamote.

Bien qu’une des spécialités de Lorraine est la Bergamote de Nancy (bonbon), nous parlons bien ici du fruit « la bergamote », agrume citronné en provenance du sud d’Italie.

La confiture extra d’Orange et Bergamote est une véritable merveille culinaire, résultat d’un mariage parfait entre deux agrumes d’exception. Avec ses arômes délicats et son équilibre subtil entre douceur et amertume, cette confiture offre une expérience gustative inoubliable.

Dès que le pot est ouvert, un parfum envoûtant de zestes d’orange fraîchement pressés et de bergamote citronnée s’échappe, emplissant l’air d’une fragrance exquise qui stimule les sens. Les agrumes confits libèrent toutes leurs saveurs et leurs huiles essentielles, créant un bouquet aromatique irrésistible qui éveille les papilles.

À la dégustation, la confiture révèle toute sa complexité : la douceur sucrée de l’orange se marie harmonieusement avec la subtile amertume de la bergamote, créant une symphonie de saveurs qui danse sur le palais. Les morceaux confits des deux agrumes ajoutent une texture délicieusement agréable à chaque bouchée, offrant une expérience sensorielle riche et satisfaisante.

Cette confiture extra d’Orange et Bergamote est un véritable délice à savourer à tout moment de la journée. Que ce soit étalée généreusement sur une tranche de pain grillé au petit-déjeuner ou accompagnant un plateau de fromages fins au dessert, elle saura ravir les palais les plus exigeants. Avec son mariage parfait d’agrumes raffinés et son goût exquis, cette confiture est une véritable invitation au voyage gustatif et olfactif.

Composition:

fruits* (53%) (bergamote 50%, orange 50%), sucre*, agar-agar *

* Ingrédient issu de l’Agriculture Biologique

 

Panier
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