Une crème au chocolat surmontée de sa chantilly maison
Fruit d’un long savoir-faire, ce délicieux liégeois au chocolat bio est nappé d’une véritable crème chantilly bio artisanale. Elle est réalisée à partir de crème fraîche de vache Jersiaise. C’est ce qui rend cette recette unique, onctueuse et généreuse. Un dessert de pâtissier, une gourmandise exquise, un équilibre subtil entre la crème au chocolat et la chantilly « maison ».
Ce viennois d’exception est uniquement fabriqué avec des ingrédients nobles : du lait et de la crème fraîche de Jersiaise, du cacao bio issu du commerce équitable ainsi que de la vanille de Madagascar. La recette du Choconeige est traditionnelle : lait frais uniquement, cuisson au bain-marie, sans ajout de poudre de lait, d’arôme, ni de conservateurs.
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