Petite soeur des grandes blanches, sa pétillance et son petit piquant mettront chacun de bonne humeur. L’aspérule odorante finalisera le travail en lui conférant une note citronnée et acidulée. À déguster à 8°C Alc. 4,8% – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.