Pelées à la main, sans sucre ajouté.
Les tomates sont lavées et triées, elles sont ébouillantées quelques minutes puis pelées et conditionnées à la main. Chaque verrine est remplie minutieusement par des mains expertes.
Conseil de dégustation : Ne jetez pas le jus de couverture, c’est du jus clair de tomate. Utilisez-le dans vos préparations.
