Darjeeling FTGFOP 1 First Flush Blend BIO – Thé noir de printemps « fresh & flowery » : liqueur dorée claire, jasmin de montagne & muscat léger, bouche soyeuse & brillante.
Non aromatisé ; 13 g/L, 2–4 min à 100 °C.
Éclatant et floral, Darjeeling FTGFOP 1 First Flush Blend BIO est un thé noir de printemps à la tasse claire et brillante, mêlant fraîcheur végétale, fleurs blanches et une pointe muscatée délicate. Son grade FTGFOP 1 garantit de belles pointes et une infusion fine, fraîche et très parfumée.
En tasse : liqueur doré clair, nez de pivoine et raisin frais, bouche soyeuse, aérienne, sans amertume, intensité douce à moyenne.
Description détaillée et sensorielle
À sec, les feuilles vert-brun et leurs pointes argentées libèrent des notes d’amande douce, de fleurs blanches et de zeste d’agrume. À l’infusion (2–4 min à 100 °C), la liqueur devient doré lumineux, limpide et très aromatique.
Attaque : fraîcheur florale, pointe verte élégante.
Cœur : muscat léger, fruits jaunes et herbe printanière.
Finale : miel clair, amande tendre, grande propreté.
Caractéristiques techniques
Origine : Inde — Darjeeling (assemblage de jardins)
Grade : FTGFOP 1 (First Flush — Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe 1)
Certification : Agriculture Biologique (BIO)
Type : Thé noir non aromatisé — récolte de printemps
Format : Feuille (entière)
Température de l’eau : 100 °C
Temps d’infusion : 2 – 4 minutes
Dosage recommandé : 13 g/L (≈ 3 g/250 ml)
Couleur de liqueur : doré clair, limpide
Histoire du Darjeeling First Flush Blend BIO
Le First Flush (première récolte du printemps) est recherché pour sa vivacité et ses arômes cristallins. Cet assemblage réunit des lots sélectionnés de différents jardins de Darjeeling afin d’équilibrer la fraîcheur florale, la délicatesse muscatée et la tenue en tasse, assurant une signature gustative régulière millésime après millésime.
Un style « grand classique » : clair, floral, précis parfait pour découvrir l’esprit des Darjeeling de printemps.
Rituels & accords gastronomiques
Dégustation pure : 2–3 min pour un profil très floral et cristallin.
Plus d’ampleur : 4 min pour un corps plus rond et une douceur miellée.
Accords : cake aux amandes, pâtisseries au citron, fruits jaunes, fromages doux.
Place des thés est un atelier dédié aux thés bio et aux infusion bio travaillant dans le respect de l’humain.
