Ingrédient : Choux lacto-fermentés, sel marin
A conserver à l’abri de l’air et de la lumière entre 1et 6°C.
DLUO : 2 mois
Faut-il laver la choucroute avant de la cuire? En fonction de l’acidité, mettez la choucroute dans une passoire sous un mince filet d’eau puis enlever l’excès d’eau en la pressant avec les mains.
