Choisis parmi les meilleures variétés, nos choux BIO ont été finement découpés puis transformés par une fermentation 100% naturelle.
La choucroute est le légume d’Alsace lacto fermenté qui se déguste aussi bien en salade fraicheur que cuisiné.
Ingrédients : Choux lacto-fermentés, sel marin
A conserver à l’abri de l’air et de la lumière entre 1et 6°C.
DLUO : 2 mois
Faut-il laver la choucroute avant de la cuire? En fonction de l’acidité, mettez la choucroute dans une passoire sous un mince filet d’eau puis enlever l’excès d’eau en la pressant avec les mains.
