Très sucrée et juteuse, la poire Conférence de longue durée de conservation, se tient dans le temps, mais aussi à la cuisson.
Fine et allongée, elle est dotée d’une peau épaisse et rugueuse, dure de chair, elle devient fondante au fil du temps…
La Ferme Burger Spécialisée dans la culture de fruits BIO en Alsace depuis plus de vingt ans.
L’entreprise met un point d’honneur à appliquer des pratiques culturales respectueuses de l’écosystème environnant (mise en place de ruches pour aider à la pollinisation, installation de nids à mésanges, plantation de haies…) et à utiliser exclusivement des traitements agréés en agriculture biologique.
